摘要
10月侣日，第二届中国餐饮业博览会在陕西西安国际展览中心正式开幕。陕西省代省长袁纯清、商务部副部长姜增伟给博览会吉祥物“陶陶”点睛。随后，各地客商纷纷支锅搭灶，烹调地方风味饮食．本届中国餐饮业博览会由商务部和陕西省人民政府主办，西安市人民政府、中国饭店协会、中国烹饪协会、陕西省商务厅承办。展馆面积4万多平方米，参展企业1600多家。来自45个国家和地区的相关协会和组织负责人、驻华使节、外国名厨以及西安市的国外友好城市代表团共250多名外宾与会。餐博会展出中华餐饮名宴63台、名菜143道、名点75道、年夜饭和婚寿宴19台；展出法、德、意、俄等各国大餐；展示2008北京奥运会推荐食谱菜品；设立中外烹饪大师“比武擂台”和绝技、绝活表演。
