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酿造水处理中活性碳的运行和再生
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摘要
啤酒酿造用水除了必须符合饮用水标准外,还要满足啤酒生产的特殊要求,否则将会对啤酒的口味产生影响。所以一般厂家都要对酿造用水进行处理,在各种水处理方式中,活性碳吸附过滤一般作为预处理,应用非常广泛。它主要用于去除水中有机杂质和水中微细颗粒杂质。
作者
刘秀强
机构地区
青岛啤酒[宿迁]有限公司
出处
《啤酒科技》
2006年第11期46-46,48,共2页
Beer Science and Technology
关键词
水处理方式
酿造用水
活性碳
再生
运行
啤酒生产
有机杂质
饮用水标准
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
2006年 第11期
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