出处
《农产品加工》
2006年第11期32-34,共3页
Farm Products Processing
同被引文献129
-
1李勇.乳酸菌抗高温和冷冻损伤保护剂的研究[J].中国乳业,2009(3):38-43. 被引量：1
-
2张亚雄,李伟,胡滨,甘聃,阮浩,周薇.果蔬发酵饮料的研制[J].中国乳品工业,2004,32(8):19-21. 被引量：25
-
3张雁,丘银清,张名位,池建伟.保健型苦瓜固体饮料的研制[J].广州食品工业科技,2004,20(3):69-70. 被引量：10
-
4张丹凤,安景萍.方兴未艾的发酵乳制品——酸乳[J].新疆畜牧业,2004,19(5):27-32. 被引量：3
-
5张文孝,姚学勇,王玉德.喷雾干燥现状及展望[J].食品与机械,2004,20(6):33-35. 被引量：28
-
6潘太安,徐桂花,张惠玲,高飞云.发酵酸奶粉的研制[J].食品科学,1994,15(3):18-21. 被引量：9
-
7余华,颜军,刘海燕.不同干燥方法对酸奶粉品质指标影响对比研究[J].食品科学,2005,26(3):145-147. 被引量：19
-
8罗建玲,甘纯矶.保护剂对冷冻干燥过程中乳酸菌特性影响的研究[J].福建轻纺,2005(5):7-11. 被引量：5
-
9张小平.乳酸菌发酵牛初乳的研究[J].乳业科学与技术,2005,27(3):109-111. 被引量：4
-
10骆承庠.低温二次喷雾干燥生产酸奶粉简介[J].中国乳品工业,1995,23(4):175-179. 被引量：3
引证文献9
-
1张彩虹,黄立新.喷雾干燥在生物质资源加工利用中的研究进展[J].生物质化学工程,2008,42(5):46-50. 被引量：15
-
2王丽娟,王明力,高晓明,徐若阳.喷雾干燥技术在固体饮料中的研究现状[J].贵州农业科学,2010,38(1):155-157. 被引量：25
-
3乌素,张富新,乔星,苏彤.发酵羊奶中乳酸菌耐热菌株的筛选[J].食品与发酵工业,2012,38(2):74-78. 被引量：1
-
4孙思睿,孟祥晨.益生菌酸奶粉的生产及应用研究[J].高师理科学刊,2015,35(8):47-49. 被引量：1
-
5林艳云,叶南慧,陈琳.胡萝卜风味酸奶粉的制备及其速溶特性研究[J].中国乳品工业,2016,44(2):61-64. 被引量：8
-
6陆东林,何晓瑞,徐敏,李新玲,王丽,邱雪,朱敏.新疆酸奶粉质量状况调查和分析[J].新疆畜牧业,2018,33(3):4-7. 被引量：1
-
7何晓瑞,陆东林,张志强,徐敏,王丽,邱雪,朱敏.冻干调制发酵驴乳粉理化指标和乳酸菌数测定[J].新疆畜牧业,2018,33(4):16-18. 被引量：1
-
8陆东林,徐敏,何晓瑞,李新玲,张志强,金英姿,李芳,叶东东.发酵乳粉生产技术研究进展[J].中国乳业,2018(6):71-75. 被引量：1
-
9贾轩,武学宁.酸奶粉研究概述[J].食品安全导刊,2021(12):153-154.
二级引证文献53
-
1朱静静,张红彩,赵存朝,黄艾祥,王雪峰,陈越.响应面法优化高脂酸奶发酵工艺及其品质分析[J].食品工业,2020,0(2):71-77. 被引量：7
-
2刘伟,黄立新.天然色素干燥技术研究进展[J].林产化学与工业,2009,29(B10):219-224. 被引量：4
-
3江丹,杨玲,陈盛杰,朱明军,梁世中.红曲黄色素浓缩液喷雾干燥的工艺优化[J].安徽农业科学,2009,37(32):15987-15988. 被引量：2
-
4张彩虹,黄立新,刘伟,MUJUMDAR A S.不同干燥方式制备白果粉的性能比较[J].生物质化学工程,2009,43(6):27-30. 被引量：14
-
5王丽娟,王明力,高晓明,徐若阳.喷雾干燥技术在固体饮料中的研究现状[J].贵州农业科学,2010,38(1):155-157. 被引量：25
-
6王丽娟,高晓明,赵周胜,王明力.喷雾干燥树莓速溶固体饮料制备工艺[J].食品与发酵工业,2010,36(7):197-200. 被引量：10
-
7王伟文,周忠涛,陈光辉,李建隆.新型触媒沸腾床干燥塔[J].维纶通讯,2010(4):7-9.
-
8张崟,王卫,欧全文,黄梅.骨素酶解液喷雾干燥工艺的响应面法优化[J].食品工业科技,2013,34(9):233-237. 被引量：4
-
9曹竑,王爱国,马欲倩.巴旦杏乳固体饮料喷雾干燥工艺研究[J].饮料工业,2013,16(4):17-21. 被引量：2
-
10陈伟平,杨曙方,陈华江,娄玛琪,曹雪丹.蓝莓固体饮料的研制[J].饮料工业,2013,16(8):18-20. 被引量：3
-
1翟广华.南瓜粉加工技法[J].蔬菜,2008(5):27-27. 被引量：1
-
2陈合,赵燕,秦俊哲,张林,孙莹.食用菌真空冷冻干燥工艺研究[J].食品工业科技,2005,26(4):104-106. 被引量：10
-
3滕青蔓.计算机技术实现粉针冻干工艺优化控制[J].科技创新与应用,2012,2(3):48-48.
-
4赵鹤皋,林秀诚.工业食品冷冻干燥机的设计[J].流体机械,1996,24(5):49-52. 被引量：1
-
5丁正斌,李柯,贾丰良.20m^2食品真空冷冻干燥机[J].真空与低温,1997,3(1):29-31.
-
6朱校适,方华,郭子好,孙中超.青春双歧杆菌YBN2的发酵放大及工业化生产[J].食品工业,2016,37(9):66-70. 被引量：2
-
7谢堃,陈天及.冻干机的运行特性与节能分析[J].粮油加工,2008(8):128-130. 被引量：2
-
8吴丽娟.多线程优化控制在冷冻干燥机控制系统的应用[J].基础自动化,1999,6(5):4-6. 被引量：2
-
9张新平.食品真空冷冻干燥机节能探讨[J].真空与低温,1996,2(3):163-166. 被引量：1
-
10豆一玲,郭焰,严玉玲.无二氧化硫浓甜红葡萄酒的酿造[J].食品研究与开发,2015,36(23):64-65. 被引量：2
;
