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食雕创作与工艺新识

Food Carving and New Technology

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摘要常用食雕创作设计方法求全法即将特象食雕作品中可见部分与不可见部分同时雕刻于一个画面中，以展示出较全面的整体形态，如作品“休闲”中的鸟笼，除主要表现对象显现十分具体生动外，其他零配饰物也表现得精致完美，

作者余明社

出处《餐饮世界》 2006年第11S期54-55,共2页 World Cuisine

关键词食雕创作工艺设计方法作品雕刻饰物

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2006年第11S期

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