薯一薯二

红薯带着很多北方儿时的色彩，它甘甜的味道、柔和的颜色，是我最喜欢的。记得小时候尤其是冬天，最喜欢吃胡同里推车叫卖的烤红薯了，金黄色的瓤、烤得很焦的皮、还有那香甜的气味，都是我至今难忘的。红薯又称甘薯、番薯、山芋、洋芋等。品种很多，形状有像锤子的、有圆筒的、椭圆的；皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别；肉色也有黄、杏黄、紫红的。