积极创造条件生产优质的冷却肉
出处
《肉类工业》
2006年第11期48-48,共1页
Meat Industry
-
1龚大春,何会时.城镇市场销售成熟肉的探讨[J].辽宁畜牧兽医,2002(1):30-31. 被引量:1
-
2姚树堂.浅谈肉的成熟对肉品质量的影响[J].肉品卫生,1991(3):27-28.
-
3郝利民,胡铁军.Aspartame研究进展[J].中国畜产与食品,1998,5(1):39-41.
-
4姜连贵.重庆建立食品安全举报制度最高可获得10万元[J].中国食品,2011(12):92-92.
-
5陈明之.园盘电泳法分析肉食品的种类及可能掺混情况[J].山东食品科技,2000,2(3):14-15.
-
6崔娟娟.浅谈肉成熟对肉品质量的影响[J].四川畜牧兽医,2007,34(5):49-49.
-
7吕自治.猪肉的营养价值及其科学食用[J].肉类研究,2003,17(2):49-50. 被引量:30
-
8曾勇庆,孙玉民.影响莱芜猪肉质的肌内脂肪及其它化学性状的研究[J].山东农业大学学报(自然科学版),1989,20(4):57-61. 被引量:10
-
9冯晓群,张怀珠.马鹿肉的成熟对风味的影响[J].肉类工业,2010(3):35-39.
-
10李林.绿色食品申报注意事项[J].中国果菜,2001,21(5):20-20.
;