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超声波提取猪苓菌丝多糖工艺优选
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摘要
正交试验结果表明，超声波能显著提高猪苓菌丝粗多糖的提取率，最佳工艺为破壁时间8min。功率为600W，85～90℃热水浸提1h，猪苓菌丝粗多糖的得率可达11％。
作者
陈德育
田广文
李学俊
舒志明
机构地区
西北农林科技大学生命学院
出处
《食用菌》
北大核心
2006年第6期60-62,共3页
Edible Fungi
关键词
猪苓菌丝体
多糖
超声波提取工艺
正交优选
分类号
TQ28 [化学工程—有机化工]
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