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高校餐饮服务社会化中存在的主要问题及对策
被引量：
3
Problems of Socialized Catering Service in Colleges and Countermeasures
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摘要
高校餐饮服务社会化中存在的主要问题是承包导致监管困难,自营导致效益不佳。所以应明晰产权,建立现代企业制度;连锁经营,实现规模经济效益。
作者
黄永胜
机构地区
太原师范学院
出处
《山西高等学校社会科学学报》
2006年第11期118-119,共2页
Social Sciences Journal of Universities in Shanxi
关键词
高校
餐饮服务
社会化
分类号
G647 [文化科学—高等教育学]
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2006年 第11期
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