禽流感使日本对家禽的需求向制成品转移

日本是世界最大的禽肉进口国。2005年日本进口新鲜的、冷藏的、冷冻的和腌制的家禽肉共计73．36万吨，几乎占国内消费的40％。其进口额接近20．2亿美元。2006年，日本的肉鸡消费预计在188万吨．与2005年比没什么变化。