羹类食品：喝出来的财富

据有关资料表明，羹类食品是最易被人体消化吸收的食品之一。近年来，欧美一些国家和日本，对羹类食品开发生产呈方兴未艾之势，但我国的食品行业在这一领域几乎还是空白。