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蜜枣制作七步走
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摘要
1.选料。选成熟已干红枣,分类,剔除霉枣、斑枣。要求枣体完整,大小均匀,无虫蛀,无破头。青枣不宜作原料。
作者
沈一凡
出处
《河南科技(乡村版)》
2006年第11期31-31,共1页
关键词
蜜枣
制作
选料
除霉
虫蛀
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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河南科技(乡村版)
2006年 第11期
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