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食盐的妙用
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摘要
把萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后,加少量盐渍一下.滤去汁水再炒,可减少苦涩味。
出处
《农村实用科技》
2006年第11期47-47,共1页
关键词
食盐
苦涩味
苦味
盐渍
分类号
TS37 [轻工技术与工程]
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农村实用科技
2006年 第11期
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