固定化生长细胞发酵酒精生物反应器操作方式研究

本实验以淀粉糖化液为原料，以海藻酸钠为载体，固定酵母酵酒精的生物反应器操作方式进行了循环工批式发酵、半连续发酵，循环式连续发酵，一般连续发酵的操作方式研究。实验结果表明，上述操作方式成于传统了细胞发酵，另外还对生物反应器操作条件进行了探索，以寻求最佳佳作方式，试及生产有一定的指导意义。