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8种化学毒素可能存于食品,日常用品中
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摘要
据英国《泰晤士报》披露,经专家检测,人造有毒化学物质在27种食品中被发现,含毒食品包括面包、鸡蛋等。对此,世界自然基金会展开医学检测,在过去5年间采集的352份人类血液样本中发现含有有机氯杀虫剂、多氯化联二苯、溴化阻燃剂、全氟化合物、邻苯二甲酸盐、有机锡、烷基苯酚、人造麝香等低剂量化学毒素。这些毒素普遍含于常见食品和生活日用品中,并可能导致多种疾病。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期163-163,共1页
Food Science
关键词
有毒化学物质
食品
毒素
日常用品
有机氯杀虫剂
邻苯二甲酸盐
医学检测
人造麝香
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品科学
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