国外利用天然添加剂提高茶叶品质的技术被引量：3

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摘要国外利用天然添加剂提高茶叶品质的技术赵和涛随着天然食用添加剂，在食品领域研究应用不断深入，目前日本、印度、俄罗斯等国，已将这技术广泛地应用茶叶加工方面。实践表明，利用天然添加剂优化茶叶品质，具有投资少、经济效益高、应用前景广阔等优点，现综介几例。利用...

作者赵和涛

机构地区安徽省卫科院祁门茶叶研究所

出处《食品科技》 CAS 1996年第5期25-25,共1页 Food Science and Technology

关键词茶叶品质天然添加剂饮料

分类号 TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]

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