影响菜籽预榨成饼因素的分析及以策

下载PDF

导出

摘要影响菜籽预榨成饼因素的分析及以策江苏东海油脂食品集团公司（２２２３００）孙立树，高继芹近几年来，一些油脂加工厂在菜籽油加工过程中时常出现预榨饼不成型（不成饼而成粉）或即使成饼但很酥脆现象。此现象甚至长时间地困扰某些厂家的生产进度、产品消耗和产品质量。...

作者孙立树高继芹

机构地区江苏东海油脂食品集团公司

出处《四川粮油科技》 1996年第3期14-15,共2页

关键词菜籽预榨成饼影响因素制油

1孙立树.关于影响菜籽预榨成饼因素分析及对策[J].粮食与油脂,1995(4):45-46.
2郑凤荣,刘庆君.家庭自制格瓦斯饮料[J].吉林特产高等专科学校学报,2004,13(2):18-19. 被引量：2
3郑凤荣,李延辉.家庭自制格瓦斯饮料[J].食品科技,2005,30(3):81-82. 被引量：2
4任永新.保健食品芦荟与啤酒酿造[J].食品与药品,2005,7(03A):53-54. 被引量：2
5马珍影,周秀英.鱼糜制品及以鱼糜为主的模拟食品[J].海洋渔业,1990,12(4):184-188.
6谢婷,李诚.膳食纤维功能性肉制品研究进展[J].肉类研究,2007,21(9):3-6. 被引量：15
7潘小平,张国.预榨膨化一体机的研制[J].中国油脂,2003,28(8):27-28. 被引量：1
8林敏,吴冬青.玉米花粉破壁技术及其复合饮料的研制[J].食品科技,2003,28(5):78-79. 被引量：3
9闫家凯,张国文,周佳,胡明明.不同因素对夏枯草总黄酮稳定性及DPPH自由基清除活性的影响[J].南昌大学学报（理科版）,2012,36(4):341-346. 被引量：8
10马铃薯加工产业的发展形势和发展方向[J].新疆农垦科技,2011(4):97-97.

四川粮油科技

1996年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...