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灵芝多糖生产工艺的研究
被引量:
10
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摘要
本文报导了灵芝的深层培养工艺和灵芝多糖的分离和纯化方法,对灵芝多糖的化学结构进行了初步分析,为高等真菌多糖的工业化生产提供了实验依据。
作者
罗立新
姚汝华
机构地区
华南理工大学轻工食品学院生物工程系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期60-62,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
灵芝
多糖
纯化
深层培养
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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