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灵芝多糖生产工艺的研究 被引量:10

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摘要 本文报导了灵芝的深层培养工艺和灵芝多糖的分离和纯化方法,对灵芝多糖的化学结构进行了初步分析,为高等真菌多糖的工业化生产提供了实验依据。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期60-62,共3页 Science and Technology of Food Industry
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