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高吸收性钙材料——CCM
被引量：
16
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摘要
钙是人体生长发育必需的矿物质。一个成年人,其体内约存有1千克钙。其中,有99％是骨和齿的构成成分,1％与神经传递、肌肉收缩、血液凝固。
作者
程伶
机构地区
杭州市饲料公司
出处
《四川食品工业科技》
CAS
1996年第3期49-50,共2页
关键词
高吸收性
钙
CCM
食品添加剂
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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