产品特色决定了成都食品企业“慢热”

以一个大的产区为对象是贵刊对食品业深入考察的传统方式。这包括从去年初的“福建食品年”，到今年对糖果业几个产区的对比分析，及至最近这期对成都食品的深入报道、分析。尤其是本文，零距离地接触了业内企业，不仅资料全而，而且分析非常透彻，很专业。