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小米生产安全保障及措施
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摘要
要进行绿色小米生产,就要从种植、原料收获和运输储存、加工、成品粮管理等几方面进行控制。要有科学的工艺流程、完善的精加工设备、精心的操作工艺,包括原料的清洗、砻谷及砻下物的整理、碾米及成品整理等。
作者
王东伟
机构地区
沈阳农业大学
出处
《粮食加工》
2006年第6期62-63,共2页
Grain Processing
关键词
食品安全
小米
控制
管理
分类号
TS212 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食加工
2006年 第6期
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