对小麦粉磁性金属物测定方法的改进意见

小麦粉中磁性金属物的测定是小麦粉质量检验的一项重要指标,它反映出生产企业加工设备的先进与落后程度,体现企业生产技术人员操作使用设备的能力,影响着产品质量合格与否。因此,这项指标检测方法的准确,检验结果的好坏,直接影响着企业的根本利益。历年来,生产企业、行业管理部门、质量监督部门检验机构,都是按照GB 5509-1985的方法进行小麦粉磁性金属物测定的。在多年的实际工作中,发现GB 5509-1985方法存在着一些弊病,我们对此方法进行了有效的改进。