酶在洗涤中的催化反应动力学模型

建立了酶在洗涤中对织物上底物污垢的催化反应动力学模型，并推导其反应动力学方程。通过实验拟合出模型参数，利用动力学方程计算了酶对油脂污垢的去除率随洗涤时间的变化关系，并进行验证。