摘要
对余甘子粉所含营养成分进行分析，结果表明，余甘子粉中Ｖｃ含量丰富，高达３１．８ｍｇ／ｇ，有较高食用价值。此结果为开发利用余甘子粉提供了科学依据。
Nutritive components were analyzed in the powder of phyllantus embica L.Inthe result the powder is rich in Vc content,as high as 31.80 mg/g,and possess a high ediblevalue,which in turn provides a scientific base for its exploration and utilization.
出处
《昆明医学院学报》
1996年第3期22-23,共2页
Journal of Kunming Medical College
基金
云南省"八.五"科技攻关项目
关键词
余甘子粉
营养
成分
保健
价值
化学成分
Phyllanthus embica L powder,Nutritive constituent,Healthy nutritive value
