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问 糖尿病患者到底能不能吃南瓜?

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摘要 我患糖尿病时间不长。现在对食用南瓜降糖的问题感到很迷惑。有文章说,南瓜血糖生成指数是75.0.应为高血糖生成指数食物。还有文章称,南瓜升高血糖能力较弱,餐后血糖变化平稳,舒缓。这么不同的说法,我们患者到底应该怎么认识南瓜呢?
作者 杨筠
出处 《糖尿病之友》 2006年第12期61-61,共1页
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