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我国冷藏链物流技术的发展
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摘要
介绍冷藏链物流技术的基本概念及基本特点,以食品为例,对我国冷藏链物流技术的发展及应用情况进行较全面的调查研究,系统地分析冷藏链物流技术发展和应用过程中的主要问题,包括冷藏品损耗、信息管理、市场化水平、硬件设施等,同时指出相应的解决办法,最后提出我国冷藏链物流技术发展的努力方向。
作者
张青
曹红奋
机构地区
上海海事大学商船学院
出处
《集装箱化》
2006年第11期37-40,共4页
Containerization
关键词
冷藏链
物流
物品冷藏
分类号
U695.291 [交通运输工程—港口、海岸及近海工程]
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