啤酒酵母副产物的开发应用

在啤酒的酿造过程中,将会产生大量的酵母副产物,这对于一个2万吨生产规模的中小型企业来说,其数量可达300～400吨。现在我国不少啤酒企业,都是将酵母副产物直接投放到环境中去,这就严重地污染了环境。