Aspergillus oryzae发酵豆粕对肉仔鸡相关消化酶活性的影响

将160只1日龄的罗斯肉仔鸡公母混合雏随机分为2个处理组,每组设4个重复,每个重复20只雏鸡,研究Aspergillusoryzae发酵豆粕(FSBM)替代普通豆粕(SBM)对肉仔鸡相关消化酶活性的影响。研究结果表明:与对照组相比,21日龄时,试验组肉仔鸡胰腺的胰蛋白酶活性提高了11.99%(P<0.05),十二指肠的胰蛋白酶、脂肪酶活性分别提高了93.02%(P<0.01)和8.21%(P<0.05),空肠脂肪酶活性提高了12.31%(P<0.05),回肠各种酶活性差异不显著;42日龄时,试验组肉仔鸡胰腺的脂肪酶和淀粉酶的酶活性分别降低了28.33%(P<0.01)和12.59%(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠中各相关消化酶活性稍有变化,但差异不显著。