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淀粉醚的制取
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摘要
淀粉醚是一类分子中含有醚键的变性淀粉的总称,主要有阳离子淀粉、阴离子淀粉、羟丙基淀粉磷酸酯,羟丙基甘油双淀粉、羟烷基淀粉等,均具有优良的水溶、粘结、膨胀、流动、覆盖、脱浆、施胶、分散等功能,在医药、食品、纺织、造纸、日化、石油等行业应用广泛。
作者
宋国安
出处
《中外技术情报》
1996年第11期31-33,共3页
关键词
淀粉
淀粉醚
制造
分类号
TS23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中外技术情报
1996年 第11期
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