醉奶珍珠饮料的开发与加工

目前,投放市场的乳饮料可以说是琳琅满目。但这些饮料的最大缺点是口味单一,缺乏可食性。在总结了各种乳饮料的优缺点、参阅大量的文献资料的基础上,研制开发了一种集营养保健、多种风味及可食性等为一体的高档乳饮料——醉奶珍珠饮料。