大麦茶中多酚的提取实验被引量：3

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摘要以大麦茶为原料,研究了浸提时间、浸提温度、蒸馏等实验条件对多酚提取率的影响,为大麦茶的进一步开发利用提供理论依据.

作者董维广

机构地区牡丹江师范学院化学系

出处《牡丹江师范学院学报（自然科学版）》 2006年第4期32-33,共2页 Journal of Mudanjiang Normal University：Natural Sciences Edition

关键词大麦茶多酚提取

分类号 S38 [农业科学—农艺学]

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