关键词之一：红心鸭蛋引发食品安全问题

苏丹红，学名苏丹。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号。均为工业染料。在2005年轰动全国的苏丹红事件中。包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更红艳。毒性也更大。