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金色美食秀

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摘要 随着绿色食品、黑五类食品先后叫响消费市场,人们对食物颜色与其口味、营养之间的关系也有了初步的了解。以食物色彩来命名、分类的食品,不但能够给消费者留下深刻的印象,还进一步加深了食品保健与食疗对人们日常生活的影响。此时,饮食界的流行风尚又一次指向了色彩系食品,“金色食品”的概念悄然而至。
作者 赵文晶
出处 《农产品市场》 2006年第46期8-9,共2页 Agricultural Products Market
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