我国农药残留降解技术问世

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摘要全球农作物中的农药残留已成为严重威胁人类健康的“隐形杀手”，每年有数十亿人不同程度受到农药的间接毒害。国家“863”计划重大生物工程项目“蔬菜瓜果农药降解酶”，由中国农业科学院生物技术研究所的科研人员历经5年多的艰苦努力研制成功并通过了国家鉴定。该技术将可全面分解农药毒性分子，彻底去除农药残留，具有国际领先水平，

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期131-131,共1页 Food and Fermentation Industries

关键词农药残留降解技术国家“863”计划中国农业科学院国际领先水平生物技术隐形杀手人类健康

分类号 S481.8 [农业科学—农药学]

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食品与发酵工业

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