我国冷却肉加工关键技术研究及产业化取得突破
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2我国冷却肉加工关键技术研究及产业化取得突破[J].四川畜牧兽医,2006,33(9):60-60.
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3房新满,肖安乐,孙宝忠.制约我国冷却肉生产发展因素探析[J].中国食物与营养,2001,7(6):18-20. 被引量:2
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4我国冷却肉加工关键技术研究及产业化取得突破[J].吉林畜牧兽医,2006,27(9):67-67.
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5孙宝忠,杨季,马爱进,房新满,肖安乐.我国冷却肉生产的发展与建议[J].肉类研究,2001,15(4):8-9. 被引量:7
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6罗奎,李彦军,张志伟.冷却肉的加工和质量控制[J].肉类工业,2004(12):1-3. 被引量:3
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7肖安乐,房新满,孙宝忠,杨季,马爱进.影响我国冷却肉发展的原因[J].肉类工业,2002(2):47-48. 被引量:2
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8杜海全,任发政,郑立红,王自学,刘均贻.冷却猪肉生产中菌落总数的变化规律[J].肉类研究,2005,19(11):34-36. 被引量:7
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