太湖流域无锡饮食文化的特征

在长期的发展过程中,太湖流域无锡地区的饮食文化形成了自己独特的个性。本文通过对无锡饮食文化历史的分析,结合现实存在,概括了太湖流域具有代表性的无锡饮食文化的四大特征:饭稻羹鱼,情景交融,精细和谐,包容创新。