国家鼓励食品加工企业建立食品召回制度

11月22日，国家发展和改革委员会副主任张国宝就《食品工业“十一·五”发展纲要》明确指出，国家鼓励食品加工企业建立严格的食品召回制度，支持流通企业建设完善的食品溯源制度。他说，食品企业的违法生产现象不容忽视，少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品，致使从农田到餐桌食物链，污染情况时有发生，其中源头污染（种植、养殖过程）和环境污染给食品卫生带来较大影响。