摘要
由于中国乳业高峰时期的到来,高端奶市场的不断开拓以及新鲜时代的到来等等因素,引发了又一场乳业革命,高附加值的功能奶将成为乳界第三次革命的主力军。中国乳业的竞争从开始起步就从没有停止过,正是这样的竞争推动了这个行业以不同寻常的步伐飞速前进。中国牛奶行业的发展经历了:第一次纯牛奶时代竞争,到第二次酸奶时代的演变,逐渐发展到第三次高端功能奶时代的到来。历经了两次升级跳,中国乳业迎来了第三次乳业革命,一场乳界洗牌之战,势不可挡!
出处
《农产品加工》
2006年第12期57-59,共3页
Farm Products Processing
