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市场黄染猪肉的调查

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摘要市场黄染猪肉的调查玉溪地区兽医卫生监督检验所毕朝安，周文忠，王子坤玉溪市畜牧兽医站李炳云通海县畜牧兽医站王国品黄脂肉与黄疸肉总称黄膘肉，俗称黄染猪。但二者不同，黄脂是指皮下脂肪和腹腔脂肪发黄，其他脏器无异常的一种营养代谢引起的，脂肪组织的一种非正常的...

作者毕朝安周文忠王子坤李炳云王国品

机构地区玉溪地区兽医卫生监督检验所

出处《云南畜牧兽医》 1996年第4期19-19,13,共2页

关键词猪肉黄染猪肉市场调查

分类号 F762.5 [经济管理—产业经济] F723 [经济管理—市场营销]

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云南畜牧兽医

1996年第4期

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