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HACCP食品安全体系在包装车间的应用
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摘要
KACCP食品卫生安全体系,是继ISO9900产品质量管理体系、QS食品质量安全体系之后,引进的食品卫生安全监督管理体系。河南府泉酒业有限责任公司于2005年5月率先引进了HACCP食品卫生安全管理体系,并于21706年4月顺利通过了认证。使府泉酒业有限责任公司在啤酒生产卫生安全方面迈出了重大的一步。
作者
李清江
机构地区
河南蓝牌滔业集团有限公司
出处
《啤酒科技》
2006年第12期20-22,共3页
Beer Science and Technology
关键词
食品安全体系
HACCP
包装车间
食品卫生安全
有限责任公司
应用
质量管理体系
监督管理体系
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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