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精度“过碾”与精磨“过度” 被引量:2

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摘要 商品大米在流通环节中,普遍精度“过碾”和精磨“过度”。本文对此究其产生的原因及其危害性,呼吁坚持精度标准,适度精磨,提高碾米的社会效益和经济效益。
作者 金增辉
机构地区 苏州吴中东路
出处 《粮食流通技术》 2006年第5期33-35,共3页 Grain Distribution Technology
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