芒果贮藏保鲜技术文献分析被引量：2

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摘要芒果贮藏保鲜技术文献分析樊文华（广西化工研究院南宁５３０００１）芒果（ＭａｎｇｉｆｅｒａＩｎｄｉｃａＬ．）是亚热带水果佳品。１９８７年全国芒果产量已达３７万吨。另据联合国粮农组织（ＦＡＯ）１９７７年统计数宇，全球芒果产量约１３０Ａ万吨，位居水果产量第...

作者樊文华

机构地区广西化工研究院

出处《广西热作科技》 1996年第4期39-40,共2页 Guangxi Tropical Agriculture

关键词芒果贮藏保鲜文献分析

同被引文献2

1牛锐敏,饶景萍.臭氧在果品保鲜中的应用研究[J].西北农业学报,2005,14(5):173-176. 被引量：9
2李萍,韩涛,李丽萍,王忠民.化学结合物理技术在果蔬贮藏中的研究与应用[J].食品工业科技,2007,28(9):236-240. 被引量：5
3郑杨,生吉萍,申琳.采后处理方法对果蔬口感品质的改良研究进展[J].食品科学,2009,30(13):276-279. 被引量：7
4胡小军,蓝敏嫦,邱丽平,赖静方,李观娣.芒果涂膜保鲜研究[J].安徽农业科学,2009,37(22):10662-10663. 被引量：7
5廖宇兰,翁绍捷,张海德,张燕,王涛.芒果的成熟与腐烂对介电特性的影响[J].农机化研究,2010,32(11):174-177. 被引量：7
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7沈力,胥义,钮怡清.小台农芒果力学特性及其贮藏期预测模型的研究[J].食品与发酵工业,2015,41(4):212-218. 被引量：3
8刘辉,许文才,李东立,付亚波,石佳子,廖瑞娟.功能型包装薄膜材料在芒果保鲜中的应用[J].包装工程,2016,37(23):34-38. 被引量：4
9肖丹,普红梅,田浩,杨德志,杨亚玲,李宏.碳量子点/壳聚糖涂膜剂在芒果保鲜中的应用[J].食品与发酵工业,2019,45(22):130-135. 被引量：11
10苏明强,武卫东,任学铭,李想.不同填料对冰浆式湿冷预冷库性能影响的研究[J].制冷学报,2022,43(5):145-152. 被引量：1

广西热作科技

1996年第4期

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