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一起细菌性食物中毒调查
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摘要
目的及时查明一起群体性食物中毒的原因,为控制突发公共卫生事件提供科学依据。方法对事发地点和人群开展流行病学调查。结果所有病例暴露时点明确,临床症状相同,呈急性或亚急性病情,旅游者在相同地点、相同时间进食同一食物,以一定比例发病,其发病时空分布与进食分布一致。12份可疑食物中10份细菌总数、大肠菌群均超标。结论该事件为一起细菌性食物中毒。
作者
陈海明
卢志坚
陈志礼
卢学会
曾凡
丰建国
刘涛
李少雄
机构地区
韶关市疾病预防控制中心
曲江区疾病预防控制中心
出处
《华南预防医学》
2006年第6期77-77,共1页
South China Journal of Preventive Medicine
关键词
食物中毒
流行病学
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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华南预防医学
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