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富硒酵母安全性试验研究 被引量:17

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摘要 对富硒酵母进行了急性毒性试验、蓄积毒性试验、Ames试验、精子畸形试验、骨髓微核试验等安全性试验。其结果为:小白鼠口服LD50为26·38g/kg,蓄积系数为4·263,Ames试验、精子畸形试验及骨髓微核试验结果均为阴性。
出处 《畜牧与兽医》 北大核心 2006年第9期38-40,共3页 Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金 国家自然科学基金项目(30371060) 南京农业大学SRT项目。
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