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淮鱼煮萝卜丝
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摘要
主料： 鳝背100克，白萝卜350克，火腿、青菜芯各少许。 制法： 1、鳝背、白萝卜和火腿分别切丝。 2、鳝背丝拉油；白萝卜丝焯水；火腿蒸熟，切丝。
出处
《中国食品与市场》
2006年第12期59-59,共1页
Food & Market
关键词
萝卜丝
白萝卜
鱼
火腿
切丝
主料
焯水
蒸熟
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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中国食品与市场
2006年 第12期
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