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冬季饮食面面观
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摘要
人人都有这样的感受,就是在冬季胃口特别好一些,从科学的角度解释,这是因为冬天的寒冷气温可影响到人体内分泌增多,从而加速糖、脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解,导致较多的热量散失于人体外,人体就要增加以热能为主的营养,人体机能所需自动调节使胃口大开。
作者
何京
出处
《杭州食品科技》
2006年第4期35-36,共2页
Hangzhou Food Science and Technology
关键词
冬季
饮食
热量散失
自动调节
人体机能
内分泌
蛋白质
胃口
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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杭州食品科技
2006年 第4期
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