国内首个冰箱保鲜标准

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摘要 2006年11月18日．中国标准化协会推出国内首个冰箱保鲜标准。此次出台的保鲜标准，从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能进行了规定，把保鲜性能划分为A、B、C3个等级。A级为最高的保鲜标准。这将使消费者购买保鲜冰箱时能心中有数．不再受诸多概念的“忽悠”。

机构地区《电子产品可靠性与环境试验》

出处《电子产品可靠性与环境试验》 2006年第6期12-12,共1页 Electronic Product Reliability and Environmental Testing

关键词冰箱保鲜标准化国内保鲜性能保鲜冰箱食物保鲜保持率维生素

分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]

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电子产品可靠性与环境试验

2006年第6期

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