摘要
本文报道了目前国内外葡萄糖催化加氢制备山梨醇的研究现状。从所使用的催化剂、生产工艺等方面进行了论述，特别对于非晶态合金催化剂用于葡萄糖加氢制备山梨醇方面的研究作了评述。并对未来的研究方向进行了展望。
The paper summarized the world＇s research advances on catalytic hydrogenation of glucose to sorbitol, including catalyst, production technology and equipment, particularly application of amorphous alloy catalyst in the reaction. The research direction in the future is proposed.
出处
《淀粉与淀粉糖》
2006年第4期12-16,共5页
Starch & Starch Sugar
关键词
山梨醇
葡萄糖
催化加氢
非晶态合金催化剂
进展
Sorbitol Glueose Catalytic hydrogenation Amorphous alloy catalyst Progress
