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蛋白质粉生产技术
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摘要
一、项目简介 蛋白质由氨基酸组成,是人体的重要组成部分。其中的一些氨基酸因为不能由人体自身合成而必须从外界摄取,这些氨基酸被称为必需氨基酸。人体需要适量且均衡的必需氨基酸供应以保证蛋白质代谢的平衡,一种或几种必需氨基酸供应不足会导致代谢紊乱进而使人罹患高血脂、糖尿病、肥胖症等疾病并通常会伴发高血压。
出处
《精细化工原料及中间体》
2006年第12期50-50,共1页
Fine Chemical Industrial Raw Materials & Intermediates
关键词
蛋白质粉
生产技术
氨基酸组成
必需氨基酸
蛋白质代谢
组成部分
代谢紊乱
高血脂
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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精细化工原料及中间体
2006年 第12期
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