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擂茶

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摘要擂茶，是我国的一种独特茶俗，据史料记载，擂茶一词最早出现在北宋。《都城纪胜·茶坊》记载：“冬天兼卖擂茶。”吴自牧在《梦梁录·茶肆》也说：“冬月添卖七宝擂茶。”虽然北宋以前的文献没有这方面的记载，但有一点可以肯定，我国人民饮擂茶的习俗，在北宋以前就形成了。

作者吴浪平

出处《上海茶叶》 2006年第4期43-44,共2页 Shanghai Tea Industry

关键词擂茶史料记载北宋茶俗

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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上海茶叶

2006年第4期

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