高职学生营养状况调查分析

调查表明，目前高职学生膳食结构不合理，摄入的食物种类单一，动物性食物和蔬菜、水果类食物摄人量与供给量相差较大。导致许多营养索的摄入量不足。早餐的热能摄入量偏小，晚餐的热能摄入量又过大，热源物质的供能比例处于不均衡状态。因此，应指导学生调整膳食营养结构，合理摄入各种营养素，均衡分配一日三餐供能比例。